Le Centre Universitaire de l'Ariège est une antenne de l'Université Toulouse Jean Jaurès, décentralisée à Foix, proposant trois pôles de formations universitaires spécialisés et reconnus autour des thématiques de la géographie, de l'aménagement du territoire, de l'environnement, du tourisme durable, des technologies de l'information et de la communication appliquées au tourisme et des métiers de l’éducation.... ainsi que des formations professionnelles et continues du Réseau CANOPÉ ou du CNFPT.